乳化罐作用就是(shi)高(gao)效、快速、均勻(yun)(yun)地將一個相(xiang)(xiang)(xiang)或多個相(xiang)(xiang)(xiang)分(fen)布到(dao)(dao)另一個連續相(xiang)(xiang)(xiang)中，而(er)在通(tong)常(chang)情況下各個相(xiang)(xiang)(xiang)是(shi)互(hu)相(xiang)(xiang)(xiang)不溶的。由(you)于(yu)轉(zhuan)子高(gao)速旋轉(zhuan)所產生的高(gao)切線速度和(he)高(gao)頻機械(xie)效應帶來的強勁動能，從(cong)而(er)使(shi)不相(xiang)(xiang)(xiang)溶的固相(xiang)(xiang)(xiang)、液相(xiang)(xiang)(xiang)、氣相(xiang)(xiang)(xiang)在相(xiang)(xiang)(xiang)應成熟(shu)工藝和(he)適量添加(jia)劑的共同作用下，瞬間(jian)均勻(yun)(yun)精細地分(fen)散(san)乳化，經過高(gao)頻的循環往復，得(de)到(dao)(dao)穩定的更好產品。
乳化(hua)(hua)(hua)罐(guan)將(jiang)轉(zhuan)子(zi)正上方的(de)(de)物(wu)料(liao)旋(xuan)轉(zhuan)著(zhu)吸下(xia)，然后高(gao)速(su)拋向(xiang)定子(zi)，經過轉(zhuan)定子(zi)間的(de)(de)高(gao)速(su)剪切、碰撞、粉碎后，物(wu)料(liao)匯集(ji)至出口而(er)噴出。同時罐(guan)底(di)防渦(wo)流擋板將(jiang)旋(xuan)轉(zhuan)力轉(zhuan)化(hua)(hua)(hua)為上下(xia)翻騰力，從而(er)使(shi)罐(guan)內物(wu)料(liao)混(hun)合均勻，防止粉料(liao)在液(ye)面(mian)堆(dui)積聚團，而(er)達到(dao)水合乳化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)目的(de)(de)。
