乳(ru)(ru)(ru)化罐(guan)的(de)作用(yong)是將一種或多種物料（水溶(rong)(rong)性(xing)固相(xiang)、液(ye)相(xiang)或膠狀物等）溶(rong)(rong)于另一種液(ye)相(xiang)，并使其水合(he)成為相(xiang)對穩(wen)定(ding)的(de)乳(ru)(ru)(ru)化液(ye)。廣泛(fan)適用(yong)于食用(yong)油類、粉類、糖類等原輔料的(de)乳(ru)(ru)(ru)化混合(he)，某些(xie)涂料、油漆乳(ru)(ru)(ru)化分散也使用(yong)乳(ru)(ru)(ru)化罐(guan)，尤其適用(yong)于某些(xie)難溶(rong)(rong)膠狀類添加劑(ji)如(ru)CMC、黃原膠等。
乳化(hua)罐(guan)適用(yong)于化(hua)妝、醫(yi)藥(yao)、食品、化(hua)學、染(ran)色(se)、印刷油(you)墨等工業品的生(sheng)產，尤其對基質粘(zhan)度大，固(gu)料(liao)含量(liang)比較高的物料(liao)配(pei)制乳化(hua)更顯(xian)功效。
(1)化(hua)妝(zhuang)工(gong)業品：面霜、乳液、口紅、香波(bo)等
(2)醫藥工(gong)業品：軟膏、糖(tang)漿(jiang)、眼藥、抗生物質等
(3)食品(pin)工業品(pin)：果醬、奶油、人造(zao)黃油等
(4)化學工業品：化學藥品、合成粘(zhan)劑(ji)等
(5)染色工業品：顏料、氧化鈦等
(6)印(yin)刷(shua)油(you)墨：彩(cai)色(se)油(you)墨、樹脂油(you)墨、報紙油(you)墨等
(7)其(qi)他：顏料(liao)(liao)、蠟類、涂料(liao)(liao)等(deng)
