不銹(xiu)鋼發酵罐廣(guang)泛應(ying)用(yong)于(yu)乳制(zhi)品、飲料、生物工(gong)程、制(zhi)藥(yao)、精(jing)細化工(gong)等(deng)行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。下面就(jiu)向大家簡單介(jie)紹下不銹(xiu)鋼發酵罐的使(shi)用(yong)問題：
1、校正(zheng)pH電(dian)極(ji)和(he)溶氧電(dian)極(ji)。
2、罐體滅(mie)菌(jun)(jun)。根據需要(yao)將(jiang)培養基配入罐體，按要(yao)求封好后，小型發酵罐（5L）可將(jiang)罐體放入大滅(mie)菌(jun)(jun)鍋(guo)滅(mie)菌(jun)(jun)（115℃，30分鐘）；大型發酵罐（10L及以上）采用蒸汽滅(mie)菌(jun)(jun)（121℃，30min）。
3、待罐體冷卻后，將其置(zhi)于發酵臺上，安裝完好；打(da)開(kai)冷卻水(shui)，打(da)開(kai)氣(qi)(qi)泵電源，連(lian)接通(tong)氣(qi)(qi)管道開(kai)始通(tong)氣(qi)(qi)，調(diao)節進氣(qi)(qi)旋鈕使(shi)通(tong)氣(qi)(qi)量適當,使(shi)罐壓(ya)保持在(zai)0.05MPa；設置(zhi)溫度(du)、pH、攪拌速(su)度(du)等，并在(zai)確定的轉速(su)和(he)通(tong)氣(qi)(qi)量下對溶氧(yang)電極(ji)進行斜率標(biao)定，數(shu)值為(wei)99.99%
4、待溫度穩定，各(ge)項參數都正確后，將預(yu)搖好的種子接入(ru)，開始(shi)(shi)發酵計時，并開始(shi)(shi)記(ji)錄各(ge)種參數。
5、發(fa)酵完(wan)畢后清洗罐體和(he)電(dian)極，將pH電(dian)極插入有(you)3M氯化鉀的三角瓶中(zhong)待用(yong)，溶氧電(dian)極的探頭用(yong)保護(hu)套套好，保存備用(yong)。
