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水浴式滅菌機采(cai)用plc及觸摸屏界面操作(zuo)；
設備自(zi)殺菌到物料殺菌整(zheng)個過程(cheng)實現全自(zi)動(dong)控(kong)制；
加入無極調速裝置，殺(sha)菌時間可自動調節，根據不同的食品(pin)工藝(yi)要(yao)求，5-40分(fen)鐘可隨時調整；
水浴式滅(mie)菌(jun)(jun)機適(shi)用(yong)各種食品的蒸煮(zhu)與(yu)漂燙:另外還(huan)適(shi)合(he)低溫(wen)產(chan)品的巴士殺菌(jun)(jun)產(chan)品規格可根據客(ke)戶要求(qiu)訂制，蒸煮(zhu)箱體(ti)、冷卻(que)箱體(ti)、冷卻(que)箱體(ti)長度(du)(du)與(yu)寬(kuan)度(du)(du)可任(ren)意選定溫(wen)度(du)(du)可任(ren)意設定、自動控(kong)制、保持恒定溫(wen)度(du)(du)、縮短蒸煮(zhu)時間、能使產(chan)品內(nei)溫(wen)度(du)(du)均勻、保證蒸煮(zhu)質量與(yu)口感(gan)。
水(shui)浴式(shi)滅(mie)(mie)菌(jun)(jun)(jun)機加熱有兩種形(xing)式(shi)，一是電加熱，二蒸汽(qi)加熱。因(yin)為巴氏(shi)滅(mie)(mie)菌(jun)(jun)(jun)法是低溫(wen)殺菌(jun)(jun)(jun)。這里所說的(de)低溫(wen)只是相對高(gao)溫(wen)高(gao)壓殺菌(jun)(jun)(jun)機來言。是指(zhi)低于100攝氏(shi)度的(de)殺菌(jun)(jun)(jun)方式(shi)、殺菌(jun)(jun)(jun)溫(wen)度可調，適合低溫(wen)殺菌(jun)(jun)(jun)的(de)所有食品。
