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1.滅菌機采用熱(re)回收(shou)技術，提高(gao)熱(re)傳輸效(xiao)率，節約(yue)能源；
2.系(xi)統(tong)安(an)全性(xing)強，系(xi)統(tong)配(pei)件皆(jie)選(xuan)用性(xing)能好，可靠性(xing)高的
3.果醬管式滅菌機使用(yong)觸摸屏(ping)人(ren)機界面，實時控制液位、溫(wen)度及工藝過程；
4.加(jia)熱(re)介質與物料溫(wen)差小，可實現溫(wen)和加(jia)熱(re)；
全自動果醬管式滅菌機(ji)的(de)殺菌原(yuan)理：
通過(guo)在高壓下用(yong)過(guo)熱(re)(re)水(shui)循(xun)環加熱(re)(re)來對物(wu)料(liao)進行(xing)(xing)滅(mie)菌(jun)，除(chu)菌(jun)后(hou)(hou)按工藝要(yao)求保(bao)(bao)溫(wen)(wen)，然(ran)后(hou)(hou)熱(re)(re)回收(shou)、冷(leng)(leng)卻(que)(que)逐步被降至工藝所需的(de)溫(wen)(wen)度。物(wu)料(liao)由(you)前工序進入殺菌(jun)機平衡罐(guan)，進料(liao)泵將(jiang)產(chan)品送入管式熱(re)(re)交換單元進行(xing)(xing)預熱(re)(re)，然(ran)后(hou)(hou)在管式熱(re)(re)交換器中進行(xing)(xing)加熱(re)(re)達(da)到(dao)(dao)滅(mie)菌(jun)溫(wen)(wen)度，產(chan)品須在保(bao)(bao)溫(wen)(wen)管中保(bao)(bao)溫(wen)(wen)一定的(de)時間以取得(de)預定的(de)殺菌(jun)效果(guo)，產(chan)品經一級、二級或三級冷(leng)(leng)卻(que)(que)后(hou)(hou)達(da)到(dao)(dao)工藝所需的(de)溫(wen)(wen)度。一級冷(leng)(leng)卻(que)(que)采(cai)用(yong)的(de)是熱(re)(re)回收(shou)方式，二級冷(leng)(leng)卻(que)(que)采(cai)用(yong)冷(leng)(leng)卻(que)(que)水(shui)冷(leng)(leng)卻(que)(que)，三級采(cai)用(yong)冰水(shui)冷(leng)(leng)卻(que)(que)。
