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低(di)溫殺菌，max大限度保持(chi)了產品的(de)原汗原味；
罐體設計有(you)保(bao)溫(wen)層，保(bao)溫(wen)介(jie)質采用聚氨酯發泡，利于溫(wen)度控制，同(tong)時降低熱源損失(shi)，防(fang)止燙(tang)傷(shang)安全事故發生等；
滅菌機的殺菌效果好，噪(zao)音(yin)小(xiao)，速度可(ke)調經久耐用，安(an)全可(ke)靠(kao)，溫度自動控制(zhi)和(he)調節，操作(zuo)簡單方(fang)便。
殺菌，是飲料加工的一個重要環節。飲料殺菌與醫學上和生物學上的殺菌有一定區別。飲料殺菌有兩種含義:一是要求殺死飲料中所污染的致病菌、腐敗菌，破壞食品中的酶而使飲料在特定環境中，如密閉的瓶內、罐內或其他包裝容器內，有一定的保存期;二是要求在殺菌過程中盡可能地保護飲料中營養成分和風味。
牛奶(nai)管式巴氏(shi)殺菌機適用于鮮牛奶(nai)、酸(suan)奶(nai)、奶(nai)、駱(luo)駝奶(nai)、果汁、含(han)乳(ru)飲(yin)料(liao)以(yi)及調味品(pin)等產品(pin)的原始配(pei)方確定(ding)和更新(xin)，穩定(ding)劑(ji)、乳(ru)化(hua)劑(ji)應(ying)用，新(xin)產品(pin)研發與樣品(pin)制(zhi)(zhi)作。是各大學院校、奶(nai)吧、小型巴氏(shi)奶(nai)生(sheng)產廠商的理(li)想設(she)備。鮮奶(nai)送到奶(nai)吧進行巴氏(shi)殺菌，殺菌完畢后既(ji)可(ke)銷(xiao)售(shou)，顧客可(ke)即(ji)時飲(yin)用，也可(ke)帶回家(jia)飲(yin)用和放入冰箱(xiang)里(li)保存(cun)，當天銷(xiao)售(shou)不完的牛奶(nai)可(ke)現場(chang)制(zhi)(zhi)作酸(suan)奶(nai)、冰淇淋、奶(nai)昔等產品(pin)。
管式(shi)巴氏殺菌機的原理：
殺菌的(de)(de)原理是在一(yi)定溫(wen)度(du)范(fan)圍內，溫(wen)度(du)越(yue)低，細(xi)(xi)菌繁(fan)殖(zhi)越(yue)慢；溫(wen)度(du)越(yue)高，繁(fan)殖(zhi)越(yue)快(kuai)。但(dan)(dan)溫(wen)度(du)太高，細(xi)(xi)菌就(jiu)(jiu)會死亡(wang)。不(bu)同(tong)的(de)(de)細(xi)(xi)菌有(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)適(shi)生長溫(wen)度(du)和耐熱(re)(re)、耐冷能力。巴氏消毒(du)(du)其(qi)實(shi)就(jiu)(jiu)是利(li)用病原體不(bu)是很耐熱(re)(re)的(de)(de)特點，用適(shi)當的(de)(de)溫(wen)度(du)和保(bao)溫(wen)時間(jian)處理，將其(qi)全部殺滅。但(dan)(dan)經(jing)巴氏消毒(du)(du)后，仍保(bao)留(liu)了小部分無害或有(you)益、較耐熱(re)(re)的(de)(de)細(xi)(xi)菌或細(xi)(xi)菌芽孢(bao)。
