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不(bu)銹(xiu)鋼藍(lan)莓酒(jiu)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)簡介：用于厭氣發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(如(ru)生(sheng)(sheng)產酒(jiu)精、溶劑(ji))的(de)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)結(jie)構可以較簡單。用于好氣發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(如(ru)生(sheng)(sheng)產抗生(sheng)(sheng)素、氨基酸、有機酸、維生(sheng)(sheng)素等)的(de)發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)因需向罐(guan)(guan)(guan)(guan)中連續(xu)通(tong)入大(da)量無菌空氣，并為考慮通(tong)入空氣的(de)利用率(lv)，故在發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)結(jie)構上較為復雜，常用的(de)有機械攪拌式發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)、鼓泡式發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)和氣升式發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)(guan)(guan)(guan)。
不銹鋼藍莓酒發(fa)酵罐(guan)是一種(zhong)對物料進(jin)行機械攪拌(ban)與發(fa)酵的(de)設(she)備(bei)。該設(she)備(bei)采用(yong)內(nei)循環方式，用(yong)攪拌(ban)槳分散和打(da)碎氣泡(pao)，它(ta)溶氧速率高，混合(he)效果(guo)好。罐(guan)體采用(yong)SUS304或316L進(jin)口不銹鋼，罐(guan)內(nei)配有自動噴淋(lin)清(qing)洗(xi)機頭，確保生產過程符合(he)GMP要求。
不(bu)銹鋼藍莓酒發(fa)酵罐結構：
1、可在(zai)線CIP清洗、SIP滅(mie)菌(121°C/0.1MPa)。
2、按照衛生級要(yao)求(qiu)設計(ji)，結構(gou)設計(ji)具人性化，操(cao)作(zuo)方便(bian)。傳動(dong)平穩，噪音低(di)。
3、適宜的(de)徑高比設計，按需定制攪拌裝置，節能，攪拌、發酵效果好。
4、內(nei)(nei)罐(guan)體(ti)表面鏡面拋光處(chu)理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各(ge)進出管(guan)口、視鏡、人孔(kong)等工藝開(kai)孔(kong)與內(nei)(nei)罐(guan)體(ti)焊接(jie)處(chu)均(jun)采用拉伸翻邊(bian)工藝圓弧(hu)過渡，光滑(hua)易清洗無死角，保(bao)證生(sheng)產(chan)過程(cheng)的(de)可靠(kao)性、穩定性，符(fu)合“cGMP”等規范要(yao)求。
