高剪(jian)切乳化機調試前，須(xu)在鍋(guo)內(nei)注入大約為設(she)備容積70%的(de)水(shui)，不能在鍋(guo)內(nei)無水(shui)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)開關攪拌器，在無水(shui)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)均(jun)質頭會因高速運轉而(er)發熱燒結。
高(gao)剪切(qie)乳化機(ji)就是高(gao)效、快速、均勻地將(jiang)一個相或多個相分布到另一個連續相中(zhong)，而(er)在通常情況下(xia)各個相是互(hu)相不(bu)溶的，由于轉子高(gao)速旋轉所(suo)產生的高(gao)切(qie)線速度(du)和高(gao)頻機(ji)械效應帶來的強(qiang)勁動能。
