在果汁飲料生產線設備的(de)(de)使用(yong)(yong)前，貯液器(qi)內要(yao)用(yong)(yong)淡熱水清洗(xi)干凈，然后(hou)用(yong)(yong)蒸(zheng)汽(qi)(qi)消毒。物(wu)料(liao)(liao)漿液由固(gu)定在缸(gang)(gang)蓋上的(de)(de)物(wu)料(liao)(liao)管進入缸(gang)(gang)內，或(huo)開(kai)啟缸(gang)(gang)蓋倒入，物(wu)料(liao)(liao)不宜裝得(de)太滿，以免物(wu)料(liao)(liao)被攪拌(ban)器(qi)攪拌(ban)時外濺(jian)，造(zao)成環境不衛生或(huo)損失。加熱時必須關閉冷媒進管閥(fa)(fa)門(men)，放盡夾套(tao)內的(de)(de)剩余冷媒，再(zai)輸入物(wu)料(liao)(liao)，開(kai)動攪拌(ban)器(qi)，然后(hou)開(kai)啟蒸(zheng)汽(qi)(qi)閥(fa)(fa)門(men)，到(dao)達所需溫度后(hou)，應先關閉蒸(zheng)汽(qi)(qi)閥(fa)(fa)門(men)，過2-3分鐘(zhong)后(hou)，再(zai)關攪拌(ban)器(qi)。
果(guo)汁飲料灌裝生產線使用與操作(zuo)
1、冷卻方法：關閉蒸(zheng)汽閥(fa)門，放(fang)盡夾(jia)套剩余(yu)蒸(zheng)汽冷凝水，再(zai)開缸底冷媒閥(fa)門，使冷媒從夾(jia)套通過，降(jiang)低缸內(nei)物料的溫(wen)度。
2、保(bao)溫(wen)：根據所需溫(wen)度，開動攪(jiao)拌(ban)器，高速閥(fa)門，并保(bao)持溫(wen)度（注意(yi)溫(wen)度表(biao)）以(yi)便達到保(bao)溫(wen)之(zhi)目的(de)。
3、清(qing)洗：加(jia)工結束，放盡缸內夾(jia)套剩余(yu)冷凝水(shui)(shui)(shui)后，應盡快用(yong)溫水(shui)(shui)(shui)沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用(yong)40C-50C堿水(shui)(shui)(shui)在容器內壁全(quan)面清(qing)洗，并(bing)用(yong)清(qing)水(shui)(shui)(shui)沖洗，待下次使(shi)用(yong)時，用(yong)熱(re)水(shui)(shui)(shui)或蒸(zheng)汽（90C）以上(shang)，保持2-3分鐘(zhong)的消毒(du)處理。
4、保養：要經常(chang)(chang)注意(yi)整套飲料(liao)生產(chan)線和減速器(qi)的工(gong)作情況，減速器(qi)潤滑油不(bu)(bu)足時應立即補(bu)充，半年換油一次，在設備不(bu)(bu)用時，一定要用溫水沖(chong)洗夾套，以免鹽水腐蝕，經常(chang)(chang)擦洗缸體，保持外表清潔，內膽(dan)光亮(liang)，達(da)到經久耐用的目的。
