當前位置：首頁 > 殺菌鍋設備> 產品中心> 殺菌鍋 殺菌鍋
不銹鋼殺(sha)菌鍋在殺(sha)菌過程(cheng)中(zhong)的工作介(jie)質可以循環使用，節(jie)省了(le)能源(yuan)、時間及人力物力的消耗，降低(di)了(le)生產成本(ben);
采用(yong)電腦自動化控制。
利(li)用鍋(guo)內(nei)轉(zhuan)換的熱(re)水循環，浸泡式殺(sha)菌(jun)，在工作過程(cheng)中，對(dui)鍋(guo)內(nei)溫度壓力(li)、殺(sha)菌(jun)時(shi)間、進汽(qi)、排汔、進水、排水等過程(cheng)。
殺菌鍋的升溫(wen)(wen)速度(du)快(kuai)，殺(sha)(sha)菌時(shi)間(jian)短;不銹鋼殺(sha)(sha)菌鍋采用雙(shuang)罐熱(re)水(shui)循環，可以事(shi)先把(ba)熱(re)水(shui)罐加(jia)溫(wen)(wen)到所(suo)需(xu)溫(wen)(wen)度(du)再進行殺(sha)(sha)菌鍋滅(mie)菌，從而縮(suo)短了殺(sha)(sha)菌時(shi)間(jian)。
殺(sha)菌(jun)鍋(guo)的殺(sha)菌(jun)方式通常分為汽殺(sha)、水殺(sha)兩種殺(sha)菌(jun)方式，水殺(sha)是通過鍋(guo)爐蒸汽把鍋(guo)內(nei)熱水加溫到(dao)121℃后，根據不同產品(pin)進行不同時間的保溫，達到(dao)殺(sha)掉(diao)細菌(jun)的目的，可適用于肉制(zhi)品(pin)、蛋制(zhi)品(pin)、奶(nai)制(zhi)品(pin)、豆制(zhi)品(pin)、水果罐頭、蔬菜、飲(yin)料制(zhi)品(pin)等食品(pin)的殺(sha)菌(jun)。
電汽兩用殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋汽源可由(you)電或蒸汽來供給(gei)，殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)前可預先設定(ding)到所(suo)需要溫(wen)(wen)度(du)和壓力(li)，通過(guo)電接(jie)點壓力(li)表(biao)進(jin)行(xing)自(zi)動控壓，通過(guo)溫(wen)(wen)控儀控制(zhi)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)溫(wen)(wen)度(du)，低于(yu)一定(ding)溫(wen)(wen)度(du)時可自(zi)動加溫(wen)(wen)，從而確保(bao)了在(zai)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)時溫(wen)(wen)度(du)的準確性(xing)。用蒸汽時可通過(guo)鍋爐蒸汽直接(jie)進(jin)行(xing)升溫(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)。
電汽兩用殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋從(cong)形式上分(fen)單(dan)層和(he)雙層:單(dan)層加熱管在鍋底部;雙層加熱管在上部蒸汽發(fa)生(sheng)器(qi)內。從(cong)殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)方式分(fen)蒸汽殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)鍋和(he)淋水(shui)殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)，同時淋水(shui)殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)又分(fen)頂噴殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)和(he)側(ce)噴殺(sha)菌(jun)(jun)(jun)。
