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牛(niu)奶板式巴氏滅菌(jun)機首(shou)先(xian)是(shi)需(xu)要往牛(niu)奶殺菌(jun)機里(li)面注入水(shui)，一般(ban)是(shi)注水(shui)到(dao)液位計(ji)的(de)(de)2/3的(de)(de)時候停止(zhi)注水(shui)，然后加熱熱水(shui)箱里(li)面的(de)(de)水(shui)，一般(ban)是(shi)設(she)置到(dao)92-95度之(zhi)間，熱水(shui)加熱到(dao)此(ci)溫(wen)度的(de)(de)時候停止(zhi)加熱，水(shui)溫(wen)設(she)置好了之(zhi)后即可進行牛(niu)奶殺菌(jun)過程奶罐上方有攪拌裝(zhuang)置，滅菌(jun)機通(tong)過攪拌裝(zhuang)置攪拌奶使(shi)奶受熱均勻。
