當前位置：首頁 > 果酒生產線> 產品中心> 果酒汽酒生產線 果酒汽酒生產線
果酒(jiu)發(fa)酵(jiao)罐儲罐主要用于(yu)葡萄酒(jiu)和果酒(jiu)酒(jiu)精發(fa)酵(jiao)和酒(jiu)精發(fa)酵(jiao)結束后，進(jin)行后期儲存、后酵(jiao)陳釀(niang)熟化、倒(dao)罐澄清，后酵(jiao)主要是進(jin)行蘋(pin)果酸、乳酸發(fa)酵(jiao)。
果酒(jiu)(jiu)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)罐儲(chu)罐是(shi)采用優良食品(pin)級(ji)304不銹鋼(gang)制造，當(dang)然儲(chu)罐也(ye)有橡(xiang)木桶(tong)儲(chu)酒(jiu)(jiu)罐，主要適用于葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)和(he)果酒(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)精(jing)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)和(he)發(fa)(fa)酵(jiao)(jiao)結束后，進行的(de)后酵(jiao)(jiao)、儲(chu)酒(jiu)(jiu)、倒罐和(he)暫(zan)存，儲(chu)罐一般為(wei)單層罐體，容積一般比較大，一般設(she)計為(wei)錐底(di)帶支(zhi)腿(tui)罐或(huo)坡地罐。
一般結(jie)構(gou)為上下(xia)錐(zhui)封，帶呼(hu)吸閥、CIP清洗口、清酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口與濁酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)口、上下(xia)人孔結(jie)構(gou)、溫度(du)顯示和液(ye)位顯示，發酵(jiao)(jiao)罐(guan)一般帶彌勒(le)板(ban)降溫夾套；但是后(hou)酵(jiao)(jiao)或者儲酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)必須要求(qiu)滿罐(guan)儲存，避免(mian)與氧氣接觸(chu)，防止氧化，由于葡(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)和果酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精度(du)較低，一旦酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)水(shui)氧化容易造成(cheng)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的品質下(xia)降，所以儲罐(guan)設計容量要充分考慮(lv)，建議大(da)的儲罐(guan)與小(xiao)的儲罐(guan)（可移動）都配置一些(xie)。
果酒發酵罐儲罐一般在酒廠設計時候要充分考慮酒廠實際生產能力和年銷售能力，進行科學設計。
特點
1、設備結構嚴密，合理；
2、可(ke)進行一定調節(jie)以(yi)便于清(qing)洗、減(jian)少污染，適合于多種(zhong)產品的生(sheng)產以(yi)及減(jian)少能量消耗；
3、適宜的徑高比設計，按需定制攪拌裝置，節能，攪拌、發酵效果好；
4、發酵罐罐體采用SUS304或316L不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合GMP要求。
