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綠(lv)(lv)(lv)茶飲料生(sheng)產線的(de)(de)主要原料是綠(lv)(lv)(lv)茶和水。綠(lv)(lv)(lv)茶是未經(jing)發酵制成的(de)(de)茶,因此較(jiao)多(duo)的(de)(de)保留了鮮葉的(de)(de)天然物質。如(ru)茶多(duo)酚(fen)、兒茶素、葉綠(lv)(lv)(lv)素、咖啡(fei)堿(jian)、氨(an)基酸(suan)、維生(sheng)素等營(ying)養(yang)成分。綠(lv)(lv)(lv)茶的(de)(de)天然營(ying)養(yang)成份,具有防衰老、殺菌(jun)等特點。
綠茶(cha)飲料生(sheng)產(chan)線工藝流程綠茶(cha)飲料生(sheng)產(chan)線主要(yao)由(you)下面四個加工工段組成:
(1)水處理(li)工(gong)段爆汽池→石英砂過濾(lv)→活性炭過濾(lv)→精密過濾(lv)→一(yi)級反滲透→紫外(wai)線殺菌→無菌貯(zhu)存
(2)原料處理(li)工段(duan)綠茶→浸提(ti)→粗慮→澄(cheng)清處理(li)
(3)調(diao)配標準化工段 調(diao)配(調(diao)配罐)→精(jing)濾→高(gao)溫(wen)滅菌→無菌儲存→灌裝(zhuang)
(4)CIP清洗(xi)工段CIP清洗(xi)系統用來清洗(xi)整條(tiao)綠茶飲(yin)料(liao)生產線的管(guan)道及(ji)罐。